wxyzzh 发表于 2011-12-22 08:39   只看TA 71楼
很简单的家常菜,很好学,而且又很好吃,下次买来试着做一次
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guardiansis 发表于 2011-12-22 11:12   只看TA 72楼
茄子泡水的作用应该写明(这样茄子就不会吃很多油),另外泡水5分钟就可以,10分钟水分吸收的太多反而影响品质
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alexbobo 发表于 2011-12-22 11:20   只看TA 73楼
茄子煲好味道!从小都喜欢食,好一道家常菜分享!
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11mm 发表于 2011-12-22 12:51   只看TA 74楼
这可是一道非常下饭的菜,常吃,但今天才明白做法,谢了
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poiuytrewq0 发表于 2011-12-23 17:38   只看TA 75楼
喜欢吃茄子,就是觉得炸茄子好费油哦,个人觉得咸鱼茄子更美味
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yuejingjiadaizi 发表于 2011-12-23 17:39   只看TA 76楼
不错,受教了,回去叫老婆尝试下。感谢楼主。
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wxqdelphi 发表于 2011-12-24 00:45   只看TA 77楼
炸茄子是最辛苦的过程,如果分量大,要炸好几锅
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gutianbol 发表于 2011-12-24 14:24   只看TA 78楼
怎么看最后出来的东西像是个大杂烩啊,色面做的不咋样哈!
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funk21 发表于 2011-12-24 14:26   只看TA 79楼
大爱茄子,下次有机会按lz的方法做一次,以前在饭店里吃到过这种类似的做法就是不知道怎么做。
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youling704 发表于 2011-12-24 14:27   只看TA 80楼
好饿。    一会出去找地方吃这道菜去   鱼香茄子煲  哈哈
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