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[转帖] 改良过的辣子鸡丁,比较适合南方人

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黄瓜可以清火,辣酱会上火,可谓是膳食平衡了,挺好的一道菜

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以我来说,那辣椒还是多啊。。。   不过冬天吃起来还是很爽的,暖呼呼的啊

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怎么感觉不像辣子鸡丁,而像宫保鸡丁呢?不过更像是没放酱的酱爆鸡丁,完全没有青椒呀

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做饭很不容易,有图片说明好,试试看好不好吃

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为什么南方人的我很爱吃呢。。越辣越好的说

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楼主有创意,烹饪也重在创意啊,我很喜欢自己创造菜式。喜欢楼主的这道菜,爽!

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个人觉得花生的火候,是这菜的画龙点睛之比啊

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这点辣椒,这能叫辣子鸡吗?我自己做辣子鸡要先拿米酒、盐、辣椒面把鸡肉腌制下,然后温油下锅炸两分钟,再大火把油烧滚,放干椒、蒜、酱爆炒,最后放花生米,酱油,翻炒出锅。

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爽啊,辣子鸡,偶滴最爱。爽啊,辣子鸡,偶滴最爱。

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呵呵··我在看看好使不···我也喜欢···加油··在来此

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