该用户匿名发帖 发表于 2008-7-16 10:31   只看TA 1楼
该用户已被删除

[转帖] 香煎茄片

主料：长茄子

辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段

调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油

做法：

1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液；

2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出；

3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。

特点：色泽红亮，口感似鱼。
0
作者的其他主题
下周应该关注的几个板块
特大增减仓 超级主力横扫5只股
国泰君安:一股坚决卖出
内存损坏的故障和解决方法
XP实现删除文件需要密码
香煎茄片
回复帖子 发新话题
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020