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zipoo 发表于 2009-6-13 22:00   只看TA 1楼
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[转帖] 钵仔杩

味游广东阳春诱人特色小吃不知不觉又走回到阳春,这里的风土人情让我迷醉,这里的小吃令我一生都难忘,回味无穷
这种东西叫“钵仔杩”，顾名思义，就是用钵仔装的杩。其原始做法是通过研磨米浆再使用蒸局的方法制作而成，蒸熟后可以添加蒜油和酱油调味，后期通过改良添加上了芋头和芝麻令到钵仔杩风味更为突出。钵仔杩一般都是用一个小钵仔装着，吃的时候用根竹签界开方格状，就可以签着吃啦。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-13 23:18   只看TA 2楼
钵仔杩第一次听说这个食品，很诱人，有机会一定要尝尝
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-13 23:57   只看TA 3楼
第一次听说钵仔杩，会不会同凉糕一样啊，找机会尝尝。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-15 20:51   只看TA 4楼
看起来有点像剩菜。  要稍微介绍下做法啊！！

一大碗芋头，好吃么
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wuliaobing20 发表于 2009-6-15 20:58   只看TA 5楼
第一次听说这个小吃，不知道在哪里可以买的到
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-15 21:24   只看TA 6楼
钵仔杩还可以炒来吃，是客家人喜爱的小吃。与凉粉并不同
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祭独 发表于 2009-6-15 22:16   只看TA 7楼
好友农家情调的就没小吃，还是头一回听说！上面洒的应该是花生吧！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-16 03:19   只看TA 8楼
这个东西好吃,我在浙江的时候吃过一次.好吃.
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-16 08:44   只看TA 9楼
我也吃过.不错很好吃的.不过现在一般都是用米粉做的了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-16 11:36   只看TA 10楼
看名字就是广东的，我家这里有个粤菜，不知道怎么样？
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