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香芹蟹棒
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作者:
jywxy
时间:
2007-3-19 18:44
标题:
香芹蟹棒
原料：蟹棒，香芹（因为香芹菜很细，所以我喜欢用它，也可以用一般芹菜。）
调料：黄酒，浓缩鸡汁（或者盐和鸡粉），姜，葱
·蟹棒撕成细丝。香芹洗净切小段。如果是普通芹菜，就先从中间披开成几个细条后再切小段。姜、葱切丝。
·锅里放油，油温热后放入姜丝爆香。
·放入蟹棒丝。
·蟹棒是熟的，稍一翻炒便倒入香芹翻炒。
·喷少量黄酒。
·倒入浓缩鸡汁（鸡汁很咸，一般不用再放盐）即可出锅。如果没有，可以先放盐，注意因为蟹棒本身有咸淡，要少放。出锅前则撒入鸡粉即可。
作者:
dg9715
时间:
2007-3-19 18:47
看着很有食欲的样子哦，不错，家里还有芹菜，明天买点螃蟹棒来搞下看。
作者:
liping05
时间:
2007-3-19 19:11
现在还有人用这种蟹柳做菜啊
作者:
xiaorenw
时间:
2007-3-19 19:22
引用:
原帖由
liping0527
于 2007-3-19 08:11 PM 发表
现在还有人用这种蟹柳做菜啊
是不是蟹棒也不能吃了？我可很愿意吃啊
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