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马达加斯加烩菜
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作者:
aoxiangs
时间:
2007-3-20 08:16
标题:
马达加斯加烩菜
制做 :
1. 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净,切丝,并分别用开水焯一下,挤干水分备用。
2. 炒锅入油,用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅,放入蔬菜丝一同炒,出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。
3. 玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。
Tips:在非洲,这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的。
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