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什么还"能吃"?

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如何重建基本信用,这才是包括食品安全在内的中国社会秩序的真实问题。人们仍在呼吁“加强监管”。固然,监管的加强极为必要,监管者的玩忽与串通尤其需要防范。然而,监管又是有限的。现代商业生产无处不在,你很难设想每个生产处所都存在着一个身体在场的监管者,你不能向每个食品生产点、加工点派出一个监管员。每个人相互投毒式的食品生产加工仍在进行,商业只需要利润的“现代圣经”已经使人们从道德责任中“解放”出来,或者说解脱出来。不怕违背伦理只怕被人抓住,正在成为新的行为模式。
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