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All About Food | 美食频道
【原创】妇男学炒菜之【黄瓜腐竹】
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waxx8540
发表于 2011-1-24 20:25
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91楼
要俺说,楼主是个可造之材,腐竹可以先炒啦,黄瓜出锅前再放口感会更佳的,楼主有一本书不可不看"随园食单",里面有一些看似最基本却又是最高境界的烹调方法和基础知识,既读古书又学烹饪岂不快哉!
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2011-1-26 18:39
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waxx8540
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-24 20:39
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92楼
腐竹炒肉应该能更好吃一点吧 这个菜不放肉没有肉味不会很好吃的
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-24 20:49
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93楼
会不会有点淡啊。腐竹是不是又叫做豆筋呢?好像买调料的地方有的卖明天去买点看看。
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-24 21:00
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94楼
我喜欢用火腿炒黄瓜~那样有点昬的~比较下饭哦~
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kreo008
发表于 2011-1-27 23:51
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95楼
学习学习,马上没东西吃了,但愿做从来的能够吃
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kreo008
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焉能如此牛b
发表于 2011-1-28 01:22
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96楼
唯一能让我像吃肉一样爱吃的素菜就是腐竹了 油炸过的更爽
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焉能如此牛b
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家年华
发表于 2011-1-28 11:32
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97楼
很好很好,建议只放点盐,味精就不要放了,对身体不好。还有大米最好吃糙米
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家年华
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猪勃
发表于 2011-1-28 14:34
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98楼
黄瓜最好还是生的比较好,炒了的话,配腐竹没什么嚼劲。话说楼主自力更生,烧得很不错了,不容易啊
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猪勃
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-28 14:37
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99楼
腐竹还是凉拌的好吃!另外你的菜里再放些黑木耳就更好了!
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jiaxiaoyan
发表于 2011-1-28 15:21
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100楼
我以前腐竹都是红烧,看来和黄瓜一起做也很不错!
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jiaxiaoyan
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