[转帖] 【原创】妇男学炒菜之【黄瓜腐竹】

waxx8540

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91楼 大中小发表于 2011-1-24 20:25 只看该作者

要俺说,楼主是个可造之材,腐竹可以先炒啦,黄瓜出锅前再放口感会更佳的,楼主有一本书不可不看"随园食单",里面有一些看似最基本却又是最高境界的烹调方法和基础知识,既读古书又学烹饪岂不快哉!

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daledi 该用户已被删除	92楼大中小发表于 2011-1-24 20:39 只看该作者 0 腐竹炒肉应该能更好吃一点吧　这个菜不放肉没有肉味不会很好吃的
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HBKzhang 该用户已被删除	93楼大中小发表于 2011-1-24 20:49 只看该作者 0 会不会有点淡啊。腐竹是不是又叫做豆筋呢？好像买调料的地方有的卖明天去买点看看。
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xiangyu101 该用户已被删除	94楼大中小发表于 2011-1-24 21:00 只看该作者 0 我喜欢用火腿炒黄瓜~那样有点昬的~比较下饭哦~
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kreo008

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95楼 大中小发表于 2011-1-27 23:51 只看该作者

学习学习，马上没东西吃了，但愿做从来的能够吃

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焉能如此牛b

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96楼 大中小发表于 2011-1-28 01:22 只看该作者

唯一能让我像吃肉一样爱吃的素菜就是腐竹了油炸过的更爽

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家年华

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97楼 大中小发表于 2011-1-28 11:32 只看该作者

很好很好，建议只放点盐，味精就不要放了，对身体不好。还有大米最好吃糙米

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猪勃

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98楼 大中小发表于 2011-1-28 14:34 只看该作者

黄瓜最好还是生的比较好，炒了的话，配腐竹没什么嚼劲。话说楼主自力更生，烧得很不错了，不容易啊

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buzhiyu 该用户已被删除	99楼大中小发表于 2011-1-28 14:37 只看该作者 0 腐竹还是凉拌的好吃!另外你的菜里再放些黑木耳就更好了!
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jiaxiaoyan

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100楼 大中小发表于 2011-1-28 15:21 只看该作者

我以前腐竹都是红烧，看来和黄瓜一起做也很不错！

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