[转帖] 酱焖牛肉小土豆[1P]

manhaimu 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-4-17 12:34 只看该作者

酱焖牛肉小土豆[1P]

酱焖牛肉小土豆

　　原料：牛肉五百克、小土豆三百克、杭椒六根、大蒜三瓣、干葱两头、香菜根十根、花生五十克
　　调料：甜面酱3汤匙（45ml）、盐1/2茶匙（3克）、料酒1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5克）、香油1茶匙（5ml）、干淀粉2汤匙（30克）
　　做法：
　　1）将牛肉切成1.5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
　　2）小土豆洗净不削皮，对半切开（如是大土豆，切成三厘米大小的块）。干葱切成片（如用洋葱也切片）。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后，切成五厘米长的段。
　　3）平底锅中倒入油，大火加热至七成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜，干葱和香菜根煸香。
　　4）倒入腌好的牛肉翻炒两分钟后，倒入另一个锅中，不再放油（如煎锅大，就不必换锅）。倒入开水，放入泡好的花生，盖上盖子大火加热至沸腾后，转中小火焖

TOP

作者的其他主题:
香菇配油菜降脂功效加倍 30年不败的厨房秘籍色情网站卖女星‘透视照’ 透视照 [3P] 蔡少芬张晋音频外泄大喊:不行了,用力点![2P] 中秋吃螃蟹禁忌 “坏孩子” 卡萨诺回头了[1P]

正合该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-4-17 13:41 只看该作者 0 学到一招了，不错不错，有空学的做做，谢谢楼主！
	TOP

8802120838

Ban to Visit(禁访)

积分: -50
金币: 2 枚
威望: -10 点
金镑: 0 个
银币: 8 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-2-28
最后登录: 2023-8-28

3楼大中小发表于 2010-4-17 14:08 只看该作者

好吃是没问题的，看样子好像挺复杂的，等有空做试试看。

TOP

wangyuanjun2001

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 266 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 6 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-1-9
最后登录: 2025-1-5

4楼大中小发表于 2010-4-17 16:55 只看该作者

不错，一看就能好吃。
不过，就是碗小了点。

TOP

redrosered123 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-4-17 17:01 只看该作者 0 牛肉和土豆不好炖，我是先在炖牛肉的时候放一些山楂让牛肉先烂了再和其他的一起做。
	TOP

pengjiansheng 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-4-17 20:27 只看该作者 0 有空一点试试看配料很容易买的谢谢楼主。呵呵
	TOP

zbssm

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 249 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-9-9
最后登录: 2016-2-8

7楼大中小发表于 2010-4-19 14:32 只看该作者

味道应该不错，就是过程有点复杂了，大家说是不是啊

TOP

czl1234

LEVEL 1

积分: 2
金币: 123 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-1-19
最后登录: 2015-6-30

8楼大中小发表于 2010-4-19 15:36 只看该作者

有图片教学更加好这道菜在家做做应该还可以

TOP

wp2055

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 8
金币: 385 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-6-1
最后登录: 2013-7-15

9楼大中小发表于 2010-4-19 15:38 只看该作者

我总是把土豆炖烂的，牛肉海不行，有没有什么秘诀啊？

TOP

aiting106108 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-4-19 17:17 只看该作者 0 要好吃就得肯下功夫才可以的对吧哈哈，谢谢
	TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

46 12 3 4 5 ››