[转帖] 煎饼果子

s1005t

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1楼大中小发表于 2007-12-23 15:57 只看该作者

煎饼果子

材料：
1，面粉加水，打成糊状。面粉可以加小米面，玉米面豆粉。要努力的搅拌出来粘性，韧性。用勺子舀面糊不断可以把出一节。
2，辣椒酱，豆腐乳，甜面酱，芝麻酱榨菜等任选几样，依个人口味调成一小碗备用。
3，将生菜洗净，撕成小块；其他蔬菜任选，依个人口味。
4，食用油，芝麻油，葱花少许；鸡蛋若干。（一般1-2个）
制作：
选用一只平底大锅，尺寸越大越好。小火预热，淋少许油，倒入面糊，摊圆。待煎饼硬后打入一只鸡蛋，在国内搅碎，均匀地摊在煎饼上，然后撒上一些葱花。

放一个蛋蛋到已经铺好的面饼上．．

把准备好的鸡蛋均匀的摊在煎饼上

待到煎饼熟了放上葱花，香菜等配料也可以放上火腿，油条，或者是脆饼（用面糊炸成）

把煎饼折叠起来

好拉香喷喷的煎饼果子出炉拉

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gbr 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-12-24 20:20 只看该作者 0 煎饼果子很好吃。但是感觉家里的工具好像做不出来那个样子吧。
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小童该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-3-25 23:08 只看该作者 0 我老愛吃煎餅果子了，但是沒有專用的鍋，不能自己做。
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nomoretrying

客卿

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4楼大中小发表于 2008-3-26 04:16 只看该作者

卖相不错嘛,马上去做做看,这些材料刚好都有.

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