[转帖] 烤蛋

制作方法:
主　　料： 鹌鹑蛋

辅　　料： 茶叶 盐


用料：

1、鹌鹑蛋20至30个。
2、茶叶适量。
3、盐适量。



做法：

1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。





2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。





3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。




4、摆上鹌鹑蛋。




5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。




6、撒上盐。




7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。




8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。




9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。



成品：

烤蛋，第一次听到这种东西，有意思。不过工序还蛮复杂的，还是煮熟就吃掉吧，简单方便

好看哦，楼主没说什么茶　味道吗　有趣而已