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[转帖] 可乐鸡翅(7P)

445897

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1楼 大 中 小 发表于 2016-6-13 09:32  只看该作者
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可乐鸡翅(7P)

“可乐鸡翅，美食网上一直有人在做，由于一直没试过，不知道这个菜的味道到底怎么样，呵呵。忍了很久，今天终于想试试了。参考其他人的一些做法，结合自己的理解，做了这个可乐鸡翅，总体感觉味道不错，碳酸饮料能令鸡翅烹调的时间缩短，口感也能更鲜嫩。不错的一道菜。可乐的量要掌握好，个人觉得一斤鸡翅一罐可乐的话，做出来的可乐鸡翅太甜了，口感反而不好，口感有点腻，所以，可乐的量要掌握好。”

主料









辅料


  • 姜葱
    (适量)


厨具


炒锅


分类


荤菜
常见菜式
家常菜
热菜
咸甜
炒
十分钟
普通难度











  • 将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。



  • 起油锅，爆香姜葱。



  • 将鸡翅下锅，煎炒至表面稍黄。



  • 加入两勺的生抽，翻炒一小会儿。



  • 将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖。



  • 待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。



  • 将做好的可乐鸡翅装盘就可以了。


[ 本帖最后由 445897 于 2016-6-13 09:36 编辑 ]
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zhao411

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2楼 大 中 小 发表于 2016-6-13 16:05  只看该作者
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总是掌握不好可乐的量 一般喜欢用百事可乐做 甜度高一些 但是总是掌握不好量 多做做吧

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li7008

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3楼 大 中 小 发表于 2016-6-14 17:28  只看该作者
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确实用百事可乐才好吃，可口可乐有点偏淡！这道菜就是要吃甜，小孩的最爱！

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lina21

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4楼 大 中 小 发表于 2016-6-14 17:54  只看该作者
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还是用可口可乐好  太甜了腻人不好吃

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bilibilidon

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5楼 大 中 小 发表于 2016-6-15 11:59  只看该作者
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可乐鸡翅太甜了受不了，超市有卖烤翅的调料包，烤出来和肯德基的奥尔良一个味道

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妖怪看黄瓜

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6楼 大 中 小 发表于 2016-7-11 13:36  只看该作者
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我做这道菜味道一直做不正看了你的做法下次再试试。

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tccisme

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7楼 大 中 小 发表于 2016-7-12 11:46  只看该作者
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可乐鸡翅是这两年比较流行而且料理步骤简单的家常菜，咸甜适中，这道菜要注意的是鸡翅一定要炖烂，同时注意出锅时鸡翅的品相

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