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[转帖] 按包装上的图片煮泡面[13P]

SwindlerII

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1楼大中小发表于 2016-6-26 14:33 只看该作者

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按包装上的图片煮泡面[13P]

小时候总是眼馋泡面包装上的图案，幻想着开盖就有大块的牛肉吃，虽然事实总抵不过“图片仅供参考”这六个字，但好奇宝宝还是很想知道图片上的味道到底是怎样的。因为上次做测评，买了好多泡面囤着没吃，最近突发奇想，不如复制一下包装上的图案吧，这似乎很好玩呢~
今天咻咻要跟你们分享三款我还原的泡面，一起来看看相似度有多少吧。随手把制作方子也分享出来，你们有机会一定尝试一下！
▼▼▼
经典中的经典
红烧牛肉面
【大口吃肉怎一个“爽”字】

包装上的大块牛肉，看得到吃不着让人好不爽
一起来看咻咻还原成什么样
↓↓↓
大块牛肉，大口咀嚼，肉汁肆意，爽！
做法咻咻之前有写过

我一直说如果哪天咻咻要开个面馆，红烧牛肉面一定是招牌。炖烂的番茄牛肉，带着一点点辣味，真的是最好的浇头了~
▼▼▼
好喝到停不下来的
香菇炖鸡面
【鲜到眉毛掉下来】
图片上有五个翅根！五个！
一起来看咻咻还原成什么样
↓↓↓

香菇和鸡的搭配真的是太完美
煮面、泡饭味道都一级棒！
给你们一个香菇炖鸡的做法
- 你需要 -
翅根…500g
香菇…5朵
红枣…6颗
枸杞…一小把
生姜…2片
盐…适量
- 做法 -

将翅根放入冷水中，加入两片生姜，如果鸡比较腥还可以加入一些料酒，开大火煮沸，沥出翅根；

将翅根和生姜放入高压锅中（我用的是电压力锅），加入没过翅根的水，加压炖煮1h左右，如果用砂锅，大火烧开后，小火再炖2h；
鸡汤要用小火慢慢炖，鸡肉的鲜味才能完美地渗入鸡汤中。
配菜准备好，香菇可以切花，提高颜值的同时，能更好的入味，等鸡汤烧好后，放入这些食材，再炖15min；

出锅前再加少许盐调味，盐要后放，鸡肉才容易酥烂。

根据包装摆个盘，还原一份鸡汤面。熬鸡汤时真的是满屋子飘香。咻咻还喜欢用鸡汤泡饭吃，虽然汤泡饭不太健康，但我就是好这一口，胃口好时能吃下两大碗饭！
▼▼▼
看上去很高级的
酸酸辣辣豚骨面
【自制叉烧肉！就这么简单】

咻咻隔三差五就会想去日料店来份拉面
浓厚的汤底，配上鲜嫩的叉烧，是我爱吃拉面的理由
一起来看咻咻还原成什么样
↓↓↓
特意搞来手镯还原！容易嘛我~
我一直很喜欢日料店的叉烧肉，口感很鲜嫩，但是逛遍超市也买不到满意的叉烧肉，每次都只能为了那少得可怜的几块肉专门去趟日料店，不满足啊！直到有天我在下厨房app上看到了自制叉烧肉的方子，还原度70%吧，虽然没有那么完美，但总能解解馋，安利给你们哈~
- 你需要 -
猪梅花肉…500g
食用油…适量
清酒or米酒or料酒…适量
生抽…适量
葱…适量
洋葱…适量
生姜…适量
盐…适量
方子来自“八卦兔JadeCw”，我略有改动
- 做法 -
去菜场买猪梅花肉，这个肉的位置比较嫩，久煮不老。让卖肉的摊贩把肉片薄，最好片成一大张，不要切断，洗干净擦干水分，在肉的表面撒一些盐；

从肉的一头卷起来，要用力卷紧，不然会散，然后用棉线将肉按图中的方式绑好，

锅中加少许食用油，烧热后，放入洋葱、生姜煸香，然后放入卷好的肉，小火一直煎到表面金黄，如上图！
加入料酒、糖、盐、生抽调味；

等肉上色后，加入沫过肉的水，丢一点葱进去，大火煮开后，转小火炖1h左右；

煮好的肉千万不要立即切开，会散，最好是连汤汁一起放入冰箱冷藏一夜，第二天拆线后，就容易切片了~

没有日料店的嫩，但也能解解馋了，谁让日料店每次只放三四片呢。
最后烫一些玉米和木耳，按着图片摆盘，还原度怎么说也有个八九十了吧（害羞脸）~
还原泡面包装，我是不是很无聊
但开心就好嘛
你们开心嘛
在吃这件事情上，心情一定要好才行呀~
无聊时也来还原泡面包装吧，好有意思的！

[ 本帖最后由 SwindlerII 于 2016-6-26 14:35 编辑 ]

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昨夜風金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-6-26 20:58

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xjli82005

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2楼大中小发表于 2016-6-26 14:39 只看该作者

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这个成本太高，还不如直接做菜好了，

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mezz88

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3楼大中小发表于 2016-7-4 13:29 只看该作者

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真好看，跟包装上的一样

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pkangel

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4楼大中小发表于 2016-7-9 18:02 只看该作者

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这面得好几十一碗，自己吃可以，卖就亏了

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wuyz000

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5楼大中小发表于 2016-7-9 18:17 只看该作者

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这样子煮面代价太高，楼主还不如直接买水面或者挂面回来煮，有营养还比泡面好吃。

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等待的等待

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6楼大中小发表于 2016-7-9 19:49 只看该作者

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有心了，话说我小时候也是这么想的，不过现在闻见泡面味就饱了，也就没试过

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zjt24074376

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7楼大中小发表于 2016-7-9 21:11 只看该作者

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虽然看起来很美味，不过失去方便面方便的初衷了！！

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妖怪看黄瓜

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8楼大中小发表于 2016-7-10 16:34 只看该作者

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看着是真的想吃真有创意。

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