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[转帖] 梅菜扣肉的正宗做法

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嗯,自己搞过几次,味道不咋样就再没尝试了,有机会按楼主的方法再试试

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梅干菜最好事先炒过,这样更香
时间要蒸的长,否则没有入口即化的感觉,而且肥肉里的油能蒸出来被霉干菜吸收
配以小馒头夹着吃。

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绝对经典的家常菜,难怪点击率那么高,真的很值得学习一下!

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呵呵 这就是传说中的烧百哟  无敌好吃

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看着就想吃,不过各地方法不一,还是爸爸做得好吃!

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