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标题: [转帖] 农家茄子 [打印本页]

作者: seebook 时间: 2009-4-17 20:29 标题: 农家茄子

我第一次发帖，没有准备图片。不过这是我最喜欢吃的菜之一。
用料：一绺香菜、5-6瓣大蒜、4根茄子、盐
做法：
1、将4根茄子去皮，根据茄子的大小，将茄子切成条状。每根条的长度约10CM左右吧。（就是一半茄子的长度，还有茄子条要粗一些。）
2、洗香菜、把香菜切碎放入盘中待用。
3、扒5-6瓣大蒜，然后将其捣碎，待用。
4、将茄子放入油锅大火炸，不用着急，一定要把茄子炸成金黄色，略微有点焦的样子。
5、茄子炸好后出锅，放入已经装着香菜的盘子里。
6、把大蒜泥放入茄子上面，撒适量的盐，然后搅拌均匀即可上桌。

好吃的菜不一定做起来有多复杂，这道菜我做给了很多人吃，没有人说不好吃的。相信大家的口味也会觉得不错的。简单又好做。。。。。
首次发帖，请多支持。

作者: seebook 时间: 2009-4-17 20:43

诶，我现在明白了，发帖的人最担心的是什么了！
就是帖子还没有人看，就沉了。无奈啊。
看帖回帖是美德。

作者: 无风脉脉 时间: 2009-4-17 20:52

茄子我很喜欢吃的，恩，看楼主做的应该不错吧，可是没有图片没法欣赏……

作者: 爱文学 时间: 2009-4-17 21:49

多吃茄子对身体有很多好处。我很喜欢吃，做去多种，楼主的做法可以。支持

作者: twjay 时间: 2009-4-17 22:09

我最喜欢吃无香茄子，比较适合南方人的口味

作者: jiankun2008 时间: 2009-4-17 23:31

比较喜欢吃肉末茄子。明天上街买茄子，按楼主所示，做农家茄子，看味道如何

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