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简单好吃又便宜--葱香小土豆
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作者:
浪迹人潮
时间:
2013-2-17 00:47
标题:
简单好吃又便宜--葱香小土豆
制作步骤
1. 土豆洗净，上锅蒸熟，蒸比较好，煮的会有很多水分。
2.蒸熟的土豆，不去皮，用到在砧板上稍稍压一下，使之扁扁。
3.锅中放适量的油，放入土豆干煸。
4.两面都煸过后，加上盐和葱继续煸一会。
5.最后出锅装盘。
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本帖最后由 浪迹人潮 于 2013-2-17 00:48 编辑
]
作者:
xhellogoodbye
时间:
2013-2-17 14:31
lz用的土豆还是有些偏大 再小一点就更容易入味了
作者:
kerry_9998
时间:
2013-2-17 15:09
土豆是我很喜欢吃的一个菜，特别是土豆丝，我想很多人都比较喜欢吃吧。
作者:
傻子的微笑
时间:
2013-2-17 15:26
这道菜的关键是土豆的品种一定要选好，要沙泥地的黄种土豆，如果土豆带有水性就烧不出应有的味道了
作者:
浪迹人潮
时间:
2013-2-17 17:12
标题:
回复 4楼 的帖子
嗯 确实 黄皮黄心的土豆才是土豆中的上品 切丝不断 久煮不烂 可惜现在这样的土豆都是农家自己种自己吃的 外面卖的都是棕皮白心的太难吃了
作者:
浪迹人潮
时间:
2013-2-17 17:14
标题:
回复 2楼 的帖子
关键是现在小的土豆很稀奇 超市卖的一个比一个大 能买到太小的土豆很难啊
作者:
wujunbiao
时间:
2013-2-17 18:20
全程都是用煎的吗?
作者:
sdzjt
时间:
2013-2-17 22:35
楼主的这种作法也简单了吧，个人认为味道一定不是太美味，还是酸辣土豆丝是我的喜爱。
作者:
gowebhao
时间:
2013-2-17 23:44
第一次知道土豆用来蒸，好吃吗？
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本帖最后由 gowebhao 于 2013-2-17 23:46 编辑
]
作者:
kingdee0813
时间:
2013-2-18 11:27
小土豆我们这边不好买到，只能用土豆块代替了，我去试试看。
作者:
fjt6629
时间:
2013-2-19 02:17
常煮来吃 为什么去皮再蒸呢？
作者:
lovesong1999
时间:
2013-2-20 23:27
土豆真是个好东西！可以炒的脆脆的，可以炸的酥酥的，可以做泥软软的。可以做菜。可以唰火锅，还可以做主食。
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