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标题: [转帖] 自制意大利面 [打印本页]

作者: kskys 时间: 2008-1-10 15:29 标题: 自制意大利面

　　材料：
　　意大利面（我用的螺丝面）彩椒（黄、红个一只）洋葱（一只）猪肉（4两）豌豆（4两）韩式拌饭酱（少许）
　　
　　准备：
　　 1）烧水煮面面（我看到包装上有时间啊！12分钟）水开了就下螺丝面盖上盖子煮12分钟
　　 2）处理材料，彩椒洋葱洗净切成小颗粒，洗净豌豆

　　 3）剁碎猪肉，在剁好的肉中放入少许盐和鸡粉、淀粉拌匀
　　
　　制作过程：
　　锅中放油加热，放入剁好的猪肉滑散，变色后添出备用。
　　再放少许油炒洋葱和豌豆，其中放适量盐到洋葱变软加入之前炒好的肉末。
　　到豆子有七成熟时放韩式拌饭酱（其实估计放番茄酱也可以，不过最好不是放甜番茄酱。广子说如果加些番茄也不错）
　　加入少许水放入漂亮的彩椒粒！（其间可以根据自己的口味加盐或是鸡粉）
　　等材料都差不错好了就可以把煮好的意大利面放进去，边拌匀边用中火收汁。
　　
　　其实这个面面大家都可以进行发挥的，我想用番茄、鸡蛋还有豆角、香菇都是可以放的材料！图

作者: 卡卡车 时间: 2008-1-10 20:32

意大利面我在我的印象中是空心粉不知道楼主用的螺丝面是不是呀．

作者: zzb111 时间: 2008-1-10 20:49

有这种的呀意大利面有好多种形状呢

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