[转帖] 济南名吃――把子肉的制作

chenwei84825

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11楼 大中小发表于 2009-7-6 17:48 只看该作者

怎么看着像红烧肉，做法也差不多啊，不过看的我直流口水！

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五二一该用户已被删除	12楼大中小发表于 2009-7-6 21:58 只看该作者 0 你们不要老是这样馋我们实在太诱人了美食还是我们中国的最好!!!!!!!!!
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banjrt

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13楼 大中小发表于 2009-7-6 22:33 只看该作者

看上去好象是川菜中的卤菜,只是用料更少,不放香料

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yyzzk 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2009-7-6 22:38 只看该作者 0 恩,看起来还不错的说,口水哦. 俺晚上可还没吃饭咧
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newmoroc

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15楼 大中小发表于 2009-7-6 22:44 只看该作者

不加糖纯酱油不会很咸吗？条肉再加点葱，类似东坡肉的烧法会更好一点吧。

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jiuer1110

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16楼 大中小发表于 2009-7-6 22:46 只看该作者

哇，无论是肉质还是色泽都很诱人啊，有机会去济南一定要试试。

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wilezn

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17楼 大中小发表于 2009-7-7 01:34 只看该作者

跟前面的感觉一样，疑似红烧肉，不过不加糖，呵呵，加了些八角

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xoxo12345 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2009-7-7 17:04 只看该作者 0 有点像红烧肉不过肯定味道不一样不知对肉质的挑选有什么要求？
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yhs1997 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2009-7-7 18:14 只看该作者 0 哥们我常吃把子肉，国贸大厦后面那家最好，要排队的奥
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realdio 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2009-7-7 18:18 只看该作者 0 就是我们那里的坛子肉，只要火候到，那叫一个爽！
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