[转帖] 酸菜鱼[6P][图文解]

xyz5202009

Ban to Visit(禁访)

31楼 大中小发表于 2009-5-24 08:59 只看该作者

菜我来都不做，也做不来，只是喜欢看，这段酸菜鱼，图看着就流口水。
哪天叫我老婆看看，做出来。

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bet168 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2009-5-24 16:11 只看该作者 0 看来还是自己动手做的好啊，虽然平时吃酸菜鱼比较多，但几乎都是在超市买的酸菜鱼佐料
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ljdd147 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2009-5-24 16:27 只看该作者 0 很早就听说这个菜了，没吃过呵呵，楼主给的图还有说明很详细，有机会做来试试。
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qyinzheng

LEVEL 6

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34楼 大中小发表于 2009-5-25 22:51 只看该作者

程序介绍的还是比较具体的了，谢谢，我自己烧过几次，但是可能是鱼片烧的时间长了，有点软了，下次按照你的方法再试下。

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bjnn

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35楼 大中小发表于 2009-5-25 23:49 只看该作者

这个用猪油炒很重要。鱼用猪油就不腥了酸菜还特别喜油。

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ksak256180

胖眼镜

LEVEL 13

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无敌

36楼 大中小发表于 2009-5-26 00:20 只看该作者

恩，草鱼是最大众也是比较经济的，但是口感不是很好，主要是其肉不够嫩。
现在的酸菜鱼一般都有料包买吧，里面什么调料都给你配好了，你回去只要把料包拆开倒进锅里就可以了。

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zhangzf 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2009-5-26 06:08 只看该作者 0 我很喜欢吃酸菜鱼，但是不会做，一直不知道里面的鱼是如何处理的，谢谢楼主的教程，回去采购材料试试看！
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dianying444 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2009-5-26 10:37 只看该作者 0 我的最爱之一不过酸菜不是很好做哦做不好可真的成了。。。
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zw678 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2009-5-26 12:00 只看该作者 0 制做过程介绍的详细，很好吃的一道菜，希望我能学会
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神风特攻

LEVEL 7

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40楼 大中小发表于 2009-5-26 12:03 只看该作者

有了图之后看起来做法容易多啦，晚上就试试，不知道做出的味道正不正宗

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