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All About Food | 美食频道
» 酸菜鱼[6P][图文解]
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酸菜鱼[6P][图文解]
xyz5202009
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发表于 2009-5-24 08:59
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菜我来都不做,也做不来,只是喜欢看,这段酸菜鱼,图看着就流口水。
哪天叫我老婆看看,做出来。
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bet168
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发表于 2009-5-24 16:11
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看来还是自己动手做的好啊,虽然平时吃酸菜鱼比较多,但几乎都是在超市买的酸菜鱼佐料
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ljdd147
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发表于 2009-5-24 16:27
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很早就听说这个菜了,没吃过呵呵,楼主给的图还有说明很详细,有机会做来试试。
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qyinzheng
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发表于 2009-5-25 22:51
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程序介绍的还是比较具体的了,谢谢,我自己烧过几次,但是可能是鱼片烧的时间长了,有点软了,下次按照你的方法再试下。
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bjnn
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发表于 2009-5-25 23:49
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这个用猪油炒很重要。鱼用猪油就不腥了酸菜还特别喜油。
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ksak256180
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发表于 2009-5-26 00:20
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恩,草鱼是最大众也是比较经济的,但是口感不是很好,主要是其肉不够嫩。
现在的酸菜鱼一般都有料包买吧,里面什么调料都给你配好了,你回去只要把料包拆开倒进锅里就可以了。
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zhangzf
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发表于 2009-5-26 06:08
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我很喜欢吃酸菜鱼,但是不会做,一直不知道里面的鱼是如何处理的,谢谢楼主的教程,回去采购材料试试看!
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dianying444
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发表于 2009-5-26 10:37
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不过酸菜不是很好做哦
做不好可真的成了。。。
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zw678
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发表于 2009-5-26 12:00
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制做过程介绍的详细,很好吃的一道菜,希望我能学会
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神风特攻
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发表于 2009-5-26 12:03
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有了图之后看起来做法容易多啦,晚上就试试,不知道做出的味道正不正宗
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