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[转帖] 最上瘾的绝味川菜——麻婆豆腐

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31楼 大中小发表于 2015-1-9 18:03 只看该作者

麻婆豆腐和红烧豆腐都离不开郫县豆瓣酱,我经常吃红烧豆腐,不过加点肉差不多也是麻婆豆腐,~~

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caoyong111

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32楼 大中小发表于 2015-1-10 09:15 只看该作者

经典不可替代，最喜欢的家常菜。

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hsdyqazwsx

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33楼 大中小发表于 2015-1-10 13:01 只看该作者

看起来真有食欲，但是牛肉的确实没吃过，看来吃的不够正宗。

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kroos365

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34楼 大中小发表于 2015-1-10 18:58 只看该作者

我觉得做这个菜一定要用牛肉粒和高汤煨，要不真的不能让豆腐吃进那个味道

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ltd0286

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35楼 大中小发表于 2015-1-10 19:16 只看该作者

麻婆豆腐真的是又简单又便宜又好吃又经典的菜了。

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moslem

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36楼 大中小发表于 2015-1-10 19:27 只看该作者

是楼主自己做的这道菜吗？我怎么看起就象经典川菜书上的内容啊，从选料到制作完美得无可挑剔。看锅串样式应该是自家的厨房的操作。赞一个。

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a11101112

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37楼 大中小发表于 2015-1-10 19:27 只看该作者

虽然我不是四川人但是每次去饭馆吃饭都会点这道菜的多谢LZ教的做法我可以自己在家做了

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joker20003

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38楼 大中小发表于 2015-1-10 19:30 只看该作者

刚才试了一把很给力，味道不错感谢楼主了，多发点菜式让大家学习学习

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1woepdl

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39楼 大中小发表于 2015-1-10 20:41 只看该作者

绝对经典的川菜，但要想色味俱全恐怕还要琢磨琢磨。谢谢分享！

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xmm1974

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40楼 大中小发表于 2015-1-10 21:34 只看该作者

下饭很爽，而且对我来说如果一个人吃的话，只要点这菜，不需要其他肉菜，也能吃的很舒服

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