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烹制方法　

材料：桃胶、皂角米、银耳（各适量）
调料：冰糖（适量）



1　桃胶、皂角米，分别浸泡一晚，桃胶中途最好换水，清除所有杂质。



2　银耳泡发两小时，去除黄蒂，撕成小朵。



3　泡发后的材料洗净后放入高压锅中，放入约10倍的水，煮20~30分钟即可。



4　桃胶、皂角米及银耳均无气味，炖好后可加入适量冰糖调味。

regalwyb

这个炖品应该是属于南方的吧，桃胶和皂角米北方都没有来！