libiaolibiao888

面粉500克
黄油50克炼乳50克鸡蛋1个酵母5克
制作步骤

• 1. 所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成面团【想做造型，所以面团比一般的面包面团稍硬】。
  

• 2. 揉光后，醒发半小时。
  

• 3. 再次揉光，取一块面团搓成细长条，作为龙虾身体的骨架。
  

• 4. 从尾部开始做起，分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁。
  

• 5. 把尾巴依次沾蛋液粘结起来。
  

• 6. 压出花纹。
  

• 7. 再分出一块块小面团，擀成薄片。
  

• 8. 一片压着一片，做出龙虾的下半身。
  

• 9. 做好尾部。
  

• 10. 再擀一大一点的片，包起前面部分，压出花纹，做出虾头。
  

• 11. 做出前面的前爪。
  

• 12. 做出另一只前爪。
  

• 13. 然后做出两侧的八只小爪和虾须，用牙签戳出花纹。
  

• 14. 刷上蛋液。
  

• 15. 用同样的方法做出另一只龙虾。
  

• 16. 醒发40分钟，入烤箱200°C烤熟。
  

• 17. 烤好的龙虾面包。
  

chenqm

是面做的龙虾面包，过程分享的很细致。一定照着做个看看效果如何。

tk1738

看不到图片，都是XX，请楼主处理

一言无忌

我也看不到图片，不过看文字介绍感觉太耗费手工了