bushinanbei

主料
    五花肉 (400克)
辅料
    胡萝卜切片 (适量)
    西兰花掰成小朵 (适量)

1. 备好原料，将五花肉洗净，切成约10厘米长的段，肉的长度要保证能放在加热管中间。


2. 用竹签子在肉肉上戳一些小洞，便于腌渍的时候入味。五花肉放容器中，倒入烤肉酱，抹匀。


3. 用保鲜袋装好，放入冰箱8小时以上，可以早上腌，晚上烤来吃。


4.取一张锡纸，不亮的一面朝上，放腌好的五花肉。


5. 将肉紧紧的包起来，切记一定要包严实，避免烤的时候油污流出来。


6. 盖上面包机盖子，选择烘烤功能，时间设置为40分钟，烧色选‘中’，然后就不用管了，因为包了锡纸不用担心会烤糊。


7. 40分钟后机器会‘嘀嘀’的提示，停止工作，取出五花肉，记得带隔热手套，别烫伤啦，已经烤熟了，由于包了锡纸热气散不出来，表面有点湿，不过没关系，咱还有下一步的操作，就可以解决这个问题。




7. 盖上面包机的盖子，按‘烘烤’键，时间设定为20分钟，烧色选‘中’，一会面包机就会交给你个色香味俱全的美味烤肉了。


8. 20分钟后，肉肉烤好，表面油亮亮滴，真是招人稀罕。


9. 西兰花和胡萝卜片洗净，放入加了盐和油的滚水中焯一下，捞出，沥干水分。


10. 用勺子把锡纸盒中烤肉剩下的调料和油舀起来。均匀的浇在肉片上，开吃吧。


[ 本帖最后由 bushinanbei 于 2015-8-5 10:42 编辑 ]

qq865

这一招行啊 就是感觉等不到8小时了 直接腌一腌就烤行不

lili809181

没有面包机，用一般的家用烤箱的话是不是也能做啊

xinqidan

不错啊，学一下，有空实践

chenyu2005qq

可以把肉切薄点可能用不了那么多时间

fenhua0207

没有去腥的步骤？还是去腥的步骤只是省略了，毕竟放点料酒或者葱姜蒜还是要的吧？

daigua127

看到这个五花肉就就好怀念我的大学生活啊大学时候五花肉又便宜又好吃，在那也有太多太多的美好

pansanjiao

觉得味道好极了  想吃。

ak416082

如果只有烤箱的话，估计不好弄把！楼主这是烤完才切片的吗？

wuxian11

这个应该不会太好吃吧，好粗略阿，好简单啊