这些食物是我成长中的味道,那时候并不觉得它们有什么特别,甚至还觉得有点老土,远远比不上包装精美的西式糕点。离家的脚步远了,走过城市一座又一座,在浩瀚的戈壁,在隔海相望的海峡,无论是在异域还是它乡,想家的时候更自然的想念起家乡老土的小吃。一碗米粉,一筷姜酸,一串乡音......这些都是家的味道。
萝卜粑
妈妈煎的萝卜粑,两面煎成泛金黄略起皮,浇上芝麻酱,酱油,撒一点葱,还有自家制的辣椒酱。美味就是这么一回事了。
大肚粑。主料是糯米粉,馅料是猪肉+头菜
九层糕。这个也是妈妈做的,做法有点复杂,主要是米浆生、熟浆的掌握上考技术。
水熟花生。花生是阿姐家种的。
知道这杯是什么汁吗?
其实它就是一杯玉米水,煮玉米的水。玉米水是很好的天然凉茶,味道有点微甜,又有玉米的香味。
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本帖最后由 lzk7557 于 2008-8-13 22:48 编辑 ]