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[转帖] 不放一滴油也能做出香嫩无比的炒鸡蛋——东北水炒蛋[6P]

nmgb67890

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381楼 大 中 小 发表于 2011-8-13 21:42  只看该作者
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看起来很清谈宜人啊，的确是适合夏天的美食。

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wjhjh 该用户已被删除
382楼 大 中 小 发表于 2011-8-13 22:46  只看该作者
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感觉装在盘子里的要好看一点的  在锅里的好像都碎了

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gotok

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383楼 大 中 小 发表于 2011-8-13 23:21  只看该作者
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不用油是不是少了点香味呢？不过无论如何这个蛋做的很漂亮啊。

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oghgood

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384楼 大 中 小 发表于 2011-8-14 01:31  只看该作者
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鸡蛋很容易粘锅，尽管加了水，没有油，要做到作者这个水平，也不简单

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quantayang 该用户已被删除
385楼 大 中 小 发表于 2011-8-14 01:50  只看该作者
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好嫩鸡蛋，肯定很好吃呀，口水都流出来啦！

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fp0915

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386楼 大 中 小 发表于 2011-8-14 02:15  只看该作者
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这个做出来之后的卖相好好啊看得我都饿啦！！

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shangbeib 该用户已被删除
387楼 大 中 小 发表于 2011-8-14 02:28  只看该作者
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不用油只加水防止粘锅，只是总觉得鸡蛋不放油不够香呀

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hyf0313

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388楼 大 中 小 发表于 2011-8-14 11:18  只看该作者
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早就听说过水炒蛋，今天算见着做法了，貌似对锅还是又要求的

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xiaoshou99

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389楼 大 中 小 发表于 2011-8-14 12:12  只看该作者
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第一次见啊，以前见过水炒鹅蛋，但那就像是蒸出来的，不像这个是炒出来的

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Ice-Hess

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390楼 大 中 小 发表于 2011-8-14 13:16  只看该作者
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这个挺简单，感觉关键还是水量吧。水一多就变成蛋汤了。当然，高级点也可以加高汤。原理应该是一样的。

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