VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2009-7-4 16:12 只看TA 1楼 |
|---|
| 该用户已被删除 |
|
[转帖] 美味小吃-鸡蛋薄饼[5p]  材料：鸡蛋2个（也可多点，鸡蛋可以使口感更香更有韧性）、面粉两碗、小葱、芝麻、盐、味精、料酒、黑胡椒粉 步骤： 1、鸡蛋加适量盐、味精、料酒、黑胡椒粉打散（一定要把调味打匀了），倒入倒入面粉，加适量的水搅拌成糊状，最后加入切好的葱花，芝麻适量。  2、不沾锅倒入少量的油加热，热锅后开到中火，并一直用中火烙饼。在热锅内倒入一勺面糊，转动锅，使之面糊成圆状均匀流动，待到全部凝固后放回灶上加热。  3、中间开始鼓起来的时候证明可以翻个面了。使两边都烙到金黄色的时候就可以出锅了。  我撤了一点尝了一下有点儿咸，于是又加了点面粉跟水。。。 为了吃方便，卷起来切成小块。。。  配上一碗绿豆汤就是晚餐了。。。。。。 ps:用同样的方法可以把薄饼做成甜的，只要把葱、盐、味精、料酒、黑胡椒粉去掉，换成牛奶、糖就可以了，味道甜香可口。 pps:建议用不沾锅，用不沾锅不加油都没有问题。如果用普通锅，一定要加油，然后还要控制好火的温度，可能需要点技术。 |
| 0 |
| tian0120101 发表于 2009-7-5 22:46 只看TA 8楼 |
|---|
| 哦,吃过,经常早餐时候做着吃.味道非常好,还有香椿的啊 ,韭菜的这样弄都可以 |
| 0 |
|
|---|
