[转帖] 冬瓜肉丸汤

hduhjh 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-1-17 12:13 只看该作者

冬瓜肉丸汤

煲汤一宝电饭煲

绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤"宝"可是省时又省事的上上之选

美容POINT－冬瓜

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

煲汤原料

● 冬瓜500克 ● 五花肉250克 ● 葱10克 ● 生粉少许 ● 盐适量 ● 味精适量

制作过程

①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

制作P.S

捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

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冬瓜肉丸汤清炖蟹粉狮子头

sharpair

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2楼大中小发表于 2008-1-17 12:36 只看该作者

老实说，图片看起来不太好，不过材料的搭配倒是很不错！

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ytkk

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3楼大中小发表于 2008-1-17 12:50 只看该作者

家常菜能做成这个样子已经很不错了啊~谢谢LZ的介绍了~

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wolf246 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-1-17 18:45 只看该作者 0 好东西曾经妈妈做的这道菜是我的最爱
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rrjj112007 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-1-18 21:14 只看该作者 0 本帖最近评分记录落叶归根金币 -10 恶意灌水 2008-1-21 11:06
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hosokawa 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-1-18 23:38 只看该作者 0 冬瓜小排骨汤,会更好吃点
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qxg004

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7楼大中小发表于 2008-1-18 23:46 只看该作者

最经典的是用这汤泡饭吃！太好吃了，能比平时多吃一碗饭哈哈！

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hijack007

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8楼大中小发表于 2008-1-19 00:20 只看该作者

果然是实用又好用，做法很简单，谢谢楼主。

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zouqin 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-1-19 00:30 只看该作者 0 看起来很好吃因为我现在肚子饿得很了. 呵呵
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renlang

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10楼 大中小发表于 2008-1-19 12:59 只看该作者

冬瓜是好东西啊，尤其是冬瓜咸肉也是不错。真的！

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