[转帖] 不放一滴油也能做出香嫩无比的炒鸡蛋——东北水炒蛋[6P]

老衲弘一

月明和尚青山去

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日出尼姑白水来

SIS001壹週歲紀念论坛贡献勋章

111楼 大中小发表于 2011-7-16 22:46 只看该作者

总觉得不放油特别腥。放油很容易炒老了，看来我的厨艺有待进一步改进了，谢谢分享

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shs1010 该用户已被删除	112楼大中小发表于 2011-7-16 23:02 只看该作者 0 小火会不会一直都是泥巴状态呢？不太敢尝试，因为妈妈教育说油热了才能放鸡蛋。。。
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lyomy 该用户已被删除	113楼大中小发表于 2011-7-17 05:01 只看该作者 0 怎么说好呢。在我们学校喊的那个外卖就有这样的滑蛋，我一直在好奇是怎么弄的，发现楼主的帖子之后就明白了这是怎么回事了。支持一下
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rosales

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114楼 大中小发表于 2011-7-17 06:34 只看该作者

鸡蛋为最常见的食物，之前最常吃水蒸蛋和荷包蛋了，下次换换口味

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pttax

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115楼 大中小发表于 2011-7-17 07:40 只看该作者

这样做的话，味道会不会不够香，做法倒是蛮简单的了

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kinmario 该用户已被删除	116楼大中小发表于 2011-7-17 10:14 只看该作者 0 这样做的话.口味应该太清淡了吧...不是太适合南方人的口味...
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K行K止

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117楼 大中小发表于 2011-7-17 10:16 只看该作者

看上去很像是蒸鸡蛋的样子，清淡是比较清淡，但不知吃起来香不香

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工人兄弟该用户已被删除	118楼大中小发表于 2011-7-17 10:38 只看该作者 0 利害，这样做法也行啊，真是不错，很健康的做法，没有放油的做法，只不过不知道这样做出的味道会不会好吃。
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rongerguoerr

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119楼 大中小发表于 2011-7-17 10:58 只看该作者

额，这个还真没尝试过呢，看了楼主的分享，值得一试啊，哈哈

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sexlee001 该用户已被删除	120楼大中小发表于 2011-7-17 12:25 只看该作者 0 炒鸡蛋不放油，今天算是学到了一手，回去试试看。
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