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[转帖] 【原创】厨房老油子的【糖醋鲤鱼】【10P+3P验证】

aftermeet

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31楼 大中小发表于 2011-3-22 20:37 只看该作者

鲤鱼是比较常用的做菜用的鱼，而且糖醋也是很经典的做法，只是油炸得这么老，可能营养不是太好。

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yan662397

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32楼 大中小发表于 2011-3-22 21:32 只看该作者

我很喜欢这个鱼的烧法

里面所说的勾好的芡汁的做法，未做详细介绍，这个步骤我不太了解，如果知道那就能做了

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davidsz

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33楼 大中小发表于 2011-3-22 22:36 只看该作者

刀工真好！！！都透亮啦。就是因为切得太薄了，所以太容易炸老。4、5刀就够了，讲究的只吃第二刀位置的那一片肉。我最喜欢用这个菜的芡汁儿浇米饭吃。

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254501001

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34楼 大中小发表于 2011-3-23 04:26 只看该作者

又是我喜欢吃的鱼，学习先，太感谢了。

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lpu-006

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35楼 大中小发表于 2011-3-23 11:42 只看该作者

最喜欢吃这个菜了，就是太不好做了，学习中

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老沙0721

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36楼 大中小发表于 2011-3-23 11:45 只看该作者

看着就有食欲啊，一定要自己试试！

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mkopji 金币 -3 万能 2011-3-23 21:12

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bb686

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37楼 大中小发表于 2011-3-23 14:15 只看该作者

一边看图，口水都要流出来了，不错，做法也不是很复杂

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mkopji 金币 -3 万能 2011-3-23 21:12

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123456lxy1 该用户已被删除	38楼大中小发表于 2011-3-23 14:20 只看该作者 0 鲤鱼有很多做法，不过最喜欢的就是糖醋了，红烧也不错
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zbrsfs

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39楼 大中小发表于 2011-3-23 16:22 只看该作者

看起来是粉诱人的，可惜俺的刀工实在拿不出手啊。

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abc125463 该用户已被删除	40楼大中小发表于 2011-3-23 16:34 只看该作者 0 好喜欢这道菜，但切鱼的刀工不太会，尝试切过一次，切得好难看。
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