[转帖] 【原创】厨房老油子的【糖醋鲤鱼】【10P+3P验证】

u1987uu 该用户已被删除	51楼大中小发表于 2011-3-27 23:08 只看该作者 1 汤汁的具体调制方法没有太明白还有刀工不错佩服
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cape

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52楼 大中小发表于 2011-3-27 23:51 只看该作者

这种菜有个最大的问题，那就是家里做的话，那么一大锅油，炸过了鱼后干什么用，扔了？。。。。。

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skycnqp 该用户已被删除	53楼大中小发表于 2011-3-27 23:53 只看该作者 0 大半夜的就怕看到这一种类的帖子，看着就饿，还馋啊 lz不地道
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rwlle

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54楼 大中小发表于 2011-3-27 23:58 只看该作者

这鱼切得真好看。做出来的菜看起来也很勾引人

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cmft

Ban to Visit(禁访)

55楼 大中小发表于 2011-3-28 00:33 只看该作者

看到以后食欲大开，就是楼主的做法需要太好的刀工，我只怕不行

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rock11781

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56楼 大中小发表于 2011-3-28 19:13 只看该作者

楼主手艺不错啊，现在海鱼不敢吃了，学学淡水鱼做法

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dongshui15 该用户已被删除	57楼大中小发表于 2011-3-28 21:35 只看该作者 0 让我想到了苏州的名菜，松鼠桂鱼呢！流口水~
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pierce34

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58楼 大中小发表于 2011-3-28 21:39 只看该作者

楼主应该找专门的椭圆型盘子来放，不过切鱼的刀工真不错

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fbiswn 该用户已被删除	59楼大中小发表于 2011-3-28 23:17 只看该作者 0 回复 1楼的帖子看起来不错很有食欲有机会要去自己动手做做这道美食
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zzjj001

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60楼 大中小发表于 2011-3-29 11:45 只看该作者

有点像松鼠鱼的做法都是先炸在勾芡，味道应该不错！

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回复 1楼 的帖子